평양의 상업봉사망들에서 인민들이 선호하고 즐겨 찾는 인기제품, 명상품들이 늘어나고 있다고 재일 [조선신보]가 23일 평양발로 보도했다.

최근에는 이러한 명상품 대열에 대동강금옥즉석밥공장의 식품들도 당당히 오르고 있는데, 이 공장 제품에 단 상표는 ‘금옥’.

특히, 이 공장의 기술집단이 연구개발한 ‘금옥’ 가공쌀 제품들은 많은 사람들 속에서 인기를 모으고 있다고 한다.

공장에서 생산되는 백미가공쌀, 밀가공쌀, 팥가공쌀, 녹두가공쌀, 기장가공쌀, 다시마가공쌀, 종합가공쌀을 비롯한 여러 가지 가공쌀 제품들은 각종 알곡과 바다나물 등을 첨단기술로 가공 처리하여 만든 천연 기능성식품들.

화학첨가제나 색소를 쓰지 않고 해당한 낟알가루와 천연원료들을 혼합하여 압출성형한 다음 마이크로파 건조 및 살균공정을 거쳐 가공하였기 때문에 식품의 위생안전성이 철저히 담보되고 보관기일이 오랜 것이 특징이라고 한다.

나아가, 가공쌀 제품으로는 밥이나 죽 같은 것을 간편하게 해먹을 수 있는데 맛이 유달리 좋고 소화흡수율이 높아, 먹어본 사람들 누구나가 애착을 느낀다는 것.

신문은 “각종 비타민과 여러 가지 필수영양 원소들을 풍부히 함유하고 있는 이 제품들은 맛과 영양가는 물론 약리적 측면에서도 나무랄 데 없다”고 평했다.

영양학전문가들은 “이런 가공쌀을 주식으로 이용하는 경우 각기병과 당뇨병, 콩팥염, 갑상선증, 동맥경화, 변비 등을 예방할 뿐 아니라 몸 안의 장기조직들의 전반적 기능을 활성화하여 노화를 지연시킬 수 있다”고 말한다.

아울러, 이 공장의 즉석국수 역시 독특한 맛을 내고 품질이 높은 것으로 하여 소비자들의 환영을 받고 있다는 것.

공장에서는 강냉이즉석국수, 녹두즉석국수, 밀즉석국수, 소뼈국물맛즉석국수, 돼지뼈국물맛즉석국수, 닭뼈국물매운맛즉석국수를 비롯하여 40여 가지의 즉석국수제품을 만들고 있다.

각종 뼈국물 맛을 내는 즉석국수제품들은 영양가가 높을 뿐 아니라 맛이 고유하고 감미로운 것이 특징이라는 것.

신문은 “맛있고 영양가 높은 ‘금옥’ 상표의 식품들은 현재 금옥강냉이제품전시장과 평양제1백화점, 대성백화점, 광복지구상업중심을 비롯한 시 안의 수십 개 단위에서 봉사되고 있다”고 알렸다.